Rational - przygotowywanie dań w piecach SelfCookingCenter^® whitefficiency^® z wyprzedzeniem - Finishing^®

Zarówno w hotelach, sanatoriach,  jak tez w stołówkach szkolnych czy też szpitalnych  chcąc oferować posiłki w dużej ilości i różnorodności znakomitym rozwiązaniem jest system Finishing^® firmy Rational.

Najważniejsze cechy pieców SelfCookingCenter® whitefficiency® firmy Rational

Robert Sowa wybrał okapy JEVEN do swojej restauracji

Na przełomie lipca i sierpnia bieżącego roku JEVEN dostarczył trzy profesjonalne okapy do nowej restauracji Sowa i Przyjaciele przy ulicy Gagarina 2 w Warszawie. Specjalnie dla Pana Roberta okapy zostały wpasowane w istniejącą architekturę kuchni. Nad ciągiem grzewczym firmy SILKO podwieszono okap JEVEN JSI-R wyspowy, kompensacyjny, wyciągowo – nawiewny z wiązką indukcyjną z unikalnymi filtrami cyklonowo – cylindrycznymi. Oprócz okapu głównego JEVEN zrealizował okap indukcyjny w kształcie litery „Z” nad dwoma piecami konwekcyjno - parowymi. W zmywalni zainstalowano również okap JEVEN typu kondensacyjnego JSKI do skutecznego odprowadzenia pary wodnej oraz zanieczyszczeń.

Rational SelfCookingCenter® whitefficiency® - przygotowywanie

różnorodnych potraw w jednym czasie w piecach konwekcyjno-parowych

z użyciem systemu ELC

W obecnych czasach zakłady żywieniowe często zmagają się z dylematami pomiędzy ekonomią zamkniętą w ramach często wąskiego budżetu a jak najlepszym dogadzaniem podniebieniu konsumentów poprzez dobór i wykonanie różnorodnych, smacznych i zdrowych posiłków.  Urządzeniem, które staje się bardzo pomocne w spełnieniu tych wymagań jest nowy piec konwekcyjno-parowy SelfCookingCenter® whitefficiency® firmy Rational, który umożliwia błyskawiczne przygotowywanie tym samym czasie różnorodnych potraw.

Szkło firmy Krosno znaleźć można w kuchniach, jadalniach oraz salonach niemal każdego polskiego domu. To przejaw uznania i zaufania, jakim od lat Klienci darzą wyroby sygnowane marką KROSNO. Krosno przywiązuje wyjątkową wagę do walorów estetycznych wyrobów, dbając jednocześnie o ich funkcjonalność i użyteczność . Projektanci są strażnikami i gwarantami dobrego smaku produktów KROSNO. Jakość wyrobów spełniają najwyższe wymagania. Nawet w trudnych czasach, w których rynek przepełniony jest produktami wątpliwej jakości Krosno podnosi standardy.